Sam Cook PSC 30/8 zgrzewarka próżniowa
Próżniowy sposób przechowywania żywności wydłuża jej świeżość i przydatność do spożycia nawet do 5 razy dłużej niż w przypadku tradycyjnych metod.
Dzięki szczelnym woreczkom foliowym powietrze, a tym samym bakterie nie mają dostępu do produktów żywnościowych. Zachowują one naturalny smak oraz właściwy wygląd i formę. Pakowanie próżniowe jest doskonałym sposobem zabezpieczania i przechowywania żywności. Pomaga w utrzymaniu porządku w domowych chłodziarkach – przechowywane produkty nie wydzielają zapachu; porcjowanie zapasów żywności pozawala na ich ekonomiczne wykorzystanie.
Urządzenie do próżniowego pakowania produktów wykorzystywane jest w innowacyjnej metodzie gotowania sous vide. Metoda ta oparta jest na powolnym gotowaniu produktów w stałej, obniżonej temperaturze wody, w próżniowo zamkniętych woreczkach foliowych. W ofercie Sam Cook dostępny jest także termo cyrkulator sous vide, odpowiedzialny za obieg wody w naczyniu i kontrolę jej temperatury w trakcie gotowania.
- Służy do:
- przygotowania woreczków z żywnością do gotowania metodą sous-vide
- magazynowania żywności w zamrażarce lub lodówce
- próżniowego pakowania produktów nieżywnościowych np. mapy, telefon jako zabezpieczenie przed wilgocią
- Możliwość pakowania produktów płynnych lub miękkich (np. zupy, pasztety, desery). Zalecane wcześniejsze zmrożenie.
- Elektroniczny panel sterujący z kontrolkami LED i 2-stopniową regulacją:
- poziomu próżni
- czasu zgrzewania
- Listwa zgrzewająca: 29 cm
- Zintegrowany nóż do odcinania folii
- Zasobnik na folię
- Przyciski blokujące pokrywę
- Zakończenie pracy sygnalizowane dźwiękiem
- Gumowe, antypoślizgowe nóżki
- Schowek na przewód sieciowy
- Możliwość użycia folii w postaci rękawa lub woreczków, ogólnodostępnych na rynku
- W wyposażeniu: rękaw z folii moletowanej (tłoczonej) o wym. 28 x 600 cm, wskazanej do gotowania produktów metodą sous vide
- Możliwość podłączenia wężyka do zewnętrznego odsysania powietrza z pudełek, pojemników, butelek itp. (brak akcesoriów w zestawie)
- Możliwość zasilania zewnętrznego 12V DC (brak akcesoriów w zestawie)
Parametry techniczne:
- 220-240 V
- 50 Hz
- 110 W
- Długość przedmiotu: 100 cm