Cyrkulator sous-vide Sam Cook PSC-20/B

Sous vide to innowacyjna metoda gotowania, stosowana w najlepszych restauracjach na świecie. Dziś dostępna także dla Ciebie.

Kulinarny sukces sous vide to powolne gotowanie produktów w stałej, obniżonej temperaturze wody, w próżniowo zamkniętych woreczkach foliowych. Tak przyrządzone potrawy – mięsa, owoce morza czy warzywa – zachwycają esencjonalnością, niepowtarzalnym smakiem i delikatnością. Zachowują pełnię witamin i naturalnych składników odżywczych.

Termo cyrkulator odpowiada za obieg wody w naczyniu i kontrolę jej temperatury w trakcie gotowania. Jest prosty w obsłudze i z łatwością zmieści się w kuchennej szufladzie. W ofercie Sam Cook dostępna jest także zgrzewarka do próżniowego pakowania produktów, niezbędna przy gotowaniu metodą sous vide.

• dotykowy panel sterujący z wyświetlaczem LED i regulacją:
  •  temperatury w zakresie od 0 do 90°C – co 0,5 °C
  • czasu pracy w zakresie od 0 do 99 godzin 59 minut –co 1 minutę
• elementy funkcjonalne ze stali nierdzewnej
• automatyczny wyłącznik bezpieczeństwa – po wyjęciu z wody lub zbyt niskim poziomie wody w naczyniu, urządzenie przerwie pracę
• najlepsza efektywność urządzenia dla naczyń o pojemności od 4 do 15 litrów i głębokości min. 15 cm
• wskaźnik poziomu wody – minimalny i maksymalny
• włączenie urządzenia, wybór funkcji i zakończenie pracy sygnalizowane dźwiękiem
• praktyczny uchwyt do umieszczania urządzenia w naczyniu
• łatwy demontaż części urządzenia w celu oczyszczenia lub odkamieniania

Parametry:

• 220-240 V 50/60 Hz
• 800 W